Nossa anfitriã do "Baja Beans" em Pescadero, Baixa Califórnia, México, nos conta um pouco sobre o processo de torrefação do café e sobre as belezas da região.

Belanova é o nome de uma banda pop mexicana formada em 2000 por um trio de músicos de Guadalajara. Se quiserem saber mais sobre o nome da banda, confiram uma entrevista em espanhol para a revista Enkidu.

Antes de tornar-se popstar, a vocalista do grupo Belanova, Denisse Guerrero, estudava Moda no México. Será que essa gola gigante que ela veste no vídeo Me Pregunto foi um trabalho da época da faculdade?

Camila é uma banda fundada em 2005 e composta por Mario Domm (produtor e compositor), Pablo Hurtado (guitarrista) e Samuel Parra (vocalista). Seu primeiro álbum chamado "Todo cambió" vendeu más de um milhão de cópias na América Latina.

O Centro de Cultura Casa Lamm consiste em uma galeria de arte, uma escola de arte, um centro cultural, uma livraria, e sim, o fenomenal Restaurante Lamm, tudo numa antiga mansão no bairro Colonia Roma do D.F. (Cidade do México). Não importa se você está ali para saborear uma lasanha com flores de abobrinha, ou simplesmente para passar uma noite agradável com seus amigos, com certeza você vai querer uma margarita!

Al gusto significa ao gosto, mas em inglês, dizemos "to taste". Então Gregoria não põe mel na aveia. Ela põe ao lado do prato, e a pessoa que come põe mel a gosto, um pouco ou muito, como ela gostar. Costumamos cozinhar assim com sal, xarope, salsa picante... qualquer coisa!

Quem não gostaria de um feijão frito? São ótimos para o café da manhã, maravilhosos para o almoço e ficamos felizes de comer no jantar, sem mencionar um lanchinho da meia-noite! Vamos assistir à Gloria cozinhando esse delicioso prato.

Na linda Puerto Escondido, Oaxaca, os cozinheiros locais sabem muito de frutas! Vamos na linda Casa Mar para ver Gloria preparando um maravilhoso e colorido coquetel de frutas feito com melancia local, melão e banana. Talvez você tenha vontade de triturar as sementes do melão para fazer horchata!

Comer comida de rua é uma das melhores formas de provar o sabor autêntico da culinária de um país ou cultura. Por isso, nunca perdemos a oportunidade de conversar com um vendedor de rua e provar o que vendem. Passeando pelas ruas do México encontramos esta deliciosa sopa chamada "birria", que é perfeita para os amantes de carne.

Neste vídeo você conhecerá um grupo de trabalhadores mexicanos quem trabalham arduamente na construção de um novo edifício, e eles nos explicam alguns detalhes de sua tarefa.

Nesta segunda parte do vídeo, vamos conhecer um pouco mais sobre os pedreiros mexicanos que entrevistamos enquanto eles trabalhavam na construção de um edifício.

Javier nos apresenta com muito orgulho sua banca de frutas em Tijuana, México e nos explica como prepara sucos, saladas de fruta e também uma receita especial de Tijuana, os famosos tostilocos.

Assista o Javier enquanto ele prepara uma salada de frutas com queijo cottage. Tantas cores, tantos sabores e tantos nomes!

O trio Fase consagrou-se como pioneiro da “eletrônica tropical”. A voz suave de Alma Velasco ajudou a fazer dessa música uma das favoritas dentre seus fãs nos dois lados do Equador. Eletro-pop excelente com letras simples e bem claras que repetem muitas das palavras-chave. Perfeita para iniciantes.

Visitamos uma banquinha de frutas no México e encontramos abacates gostosos, melancias de terceiro corte e dois tipos de manga doce. Ah, e um presente da natureza logo embaixo das mangueiras.