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Baja Beans Café
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Baja Beans Café - 1- Tipos de café y cómo utilizar la máquina

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Quais são os elementos necessários para se fazer um bom café? Para Ana María, barista do Baja Beans Café, é necessário um bom café, uma boa máquina e uma boa pessoa.

Baja Beans Café - 2- Café de talega

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Vamos aprender como preparar um café tradicional mexicano conhecido como "café de talega".

Baja Beans Café - 3- Los granos de café y la máquina tostadora

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Nossa anfitriã do "Baja Beans" em Pescadero, Baixa Califórnia, México, nos conta um pouco sobre o processo de torrefação do café e sobre as belezas da região.

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