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Baja Beans Café - 3- Los granos de café y la máquina tostadora Ver séries

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Nossa anfitriã do "Baja Beans" em Pescadero, Baixa Califórnia, México, nos conta um pouco sobre o processo de torrefação do café e sobre as belezas da região.

Baja Beans Café - 2- Café de talega Ver séries

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Vamos aprender como preparar um café tradicional mexicano conhecido como "café de talega".

Tacos Emmanuel - Cómo hacer tacos de pescado

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Bem-vindos ao Tacos Emmanuel, em Pescadero, México, onde Paz e Jose Felipe Rodriguez vão nos deixar espiar os segredos culinários usados nos tacos de peixe e camarão que eles preparam diariamente.

Baja Beans Café - 1- Tipos de café y cómo utilizar la máquina Ver séries

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Quais são os elementos necessários para se fazer um bom café? Para Ana María, barista do Baja Beans Café, é necessário um bom café, uma boa máquina e uma boa pessoa.

Osos en la cocina - Venado y ensalada asada Ver séries

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Neste episódio de "Bears in the Kitchen" vamos aprender como preparar uma carne de veado assada acompanhada de uma salada grelhada. Bom apetite!

Karla e Isabel - Como pedir un café Ver séries

Dificuldade: difficulty - Iniciante Iniciante

México, Espanha

Karla e Isabel nos ensinam como pedir os diversos tipos de café na Espanha e também falam sobre os benefícios dessa bebida.

Clara cocina - Una tortilla española

Dificuldade: difficulty - Iniciante Iniciante

Espanha

Vamos aprender com Clara como preparar um delicioso prato típico de seu país: a tortilha espanhola.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 21 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Avançado-Intermediário Avançado-Intermediário

Espanha

Depois de nos mostrar todo o trabalho envolvido para obter cogumelos, castanhas, abacates, azeitonas e os produtos do campo em geral, a equipe do 75 Minutos encerra sua reportagem com uma bela homenagem a esses trabalhadores que se dedicam a trazer esses produtos a nossas mesas.

Recetas de Clara - Los aborrajados - Part 2 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Iniciante Iniciante

Colômbia

Vamos assistir a segunda parte do tutorial sobre como preparar os "aborrajados", deliciosos bolinhos de banana frita típicos da culinária colombiana. Confiram!

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 20 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Avançado-Intermediário Avançado-Intermediário

Espanha

O programa "75 Minutos" continua a nos levar para conhecer como funciona uma planta de processamento de azeitonas que exporta para mais de 72 destinos internacionais. Confiram!

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 19 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Avançado Avançado

Espanha

Nesta parte do programa "75 Minutos" vamos conhecer uma das maiores produtoras de azeitona do mundo e as pessoas responsáveis pelos processos envolvidos.

Recetas de Clara - Los aborrajados - Part 1 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Iniciante Iniciante

Colômbia

Neste vídeo, vamos aprender a preparar os "aborrajados", deliciosos bolinhos de banana frita, típicos da culinária colombiana! Bom apetite!

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 18 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Avançado-Intermediário Avançado-Intermediário

Espanha

O programa "75 Minutos" nos leva para uma unidade processadora de abacates, onde temos a oportunidade de conhecer os trabalhadores e saber mais sobre o processo de separação e classificação da fruta.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 17 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Avançado-Intermediário Avançado-Intermediário

Espanha

O programa "75 Minutos" cotinua a acompanhar os bastidores dos agricultores que trabalham na temporada de abacate na Espanha.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 16 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Avançado Avançado

Espanha

Os andaluzes usam abacate em uma variedade de produtos que vão desde a culinária até cuidados pessoais. Como são cultivados ou vendidos? O programa "75 Minutos" nos leva para conhecer o processo.

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