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Baja Beans Café - 2- Café de talega Ver séries

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Vamos aprender como preparar um café tradicional mexicano conhecido como "café de talega".

Baja Beans Café - 3- Los granos de café y la máquina tostadora Ver séries

Dificuldade: difficulty - Intermediário Intermediário

México

Nossa anfitriã do "Baja Beans" em Pescadero, Baixa Califórnia, México, nos conta um pouco sobre o processo de torrefação do café e sobre as belezas da região.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 1 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

No primeiro episódio desta série sobre os fazendeiros andaluzes, vamos acompanhar como esses trabalhadores trazem produtos regionais como azeitonas, abacates e castanhas "Do Campo À Mesa".

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 2 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

Neste episódio, a apresentadora do "75 minutos" acompanha os agricultores em La Campanha, na região de Andaluzia, que madrugam para iniciar sua jornada para a colheita das azeitonas.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 3 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

Chega o momento da despedida. A temporada de colheita de azeitona chegou, e muita gente tem que deixar suas casas por vários meses para trabalhar no campo. Apesar disso, vão com o maior ânimo possível.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 4 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

Neste episódio conhecemos uma família de castanheiros.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 5 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

"75 Minutos" continua a mostrar a intensa e dedicada vida dos colhedores de castanha na Espanha.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 6 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

Este episódio de "75 Minutos" nos mostra como os castanheiros espanhóis vendem o seu produto, como ele é processado e a variedade de pratos deliciosos preparados com castanha.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 7 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

"75 Minutes" continua a investigar, em primeira mão, como os migrantes espanhóis colhem as azeitonas.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 8 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

O programa "75 Minutos" continua a acompanhar em pleno campo o árduo trabalho da colheita da azeitona na Espanha. Muitos desses trabalhadores precisam ficar longe de suas famílias durante meses para poderem se deslocar até os campos de oliveiras.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 9 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Avançado Avançado

Espanha

Depois de um longo dia de trabalho, esses agricultores da Andaluzia voltam para seu alojamento temporário para descansar, comer e se divertir um pouco. Vamos saber um pouco mais sobre as condições em que vivem durante a época da colheita da azeitona.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 10 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

Neste episódio de "75 Minutos" vamos conhecer como é a vida dos que colhem cogumelos e como esse manjar chega "Do campo à mesa".

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 11 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

Vamos aprender mais com os colhedores de cogumelos espanhóis sobre alguns dos diversos tipos de fungos: os comestíveis, os com propriedades medicinais e os fatais. Confiram!

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 12 Ver séries Visualizar este episódio

Dificuldade: difficulty - Avançado Avançado

Espanha

Neste episódio, o simpático repórter do "75 Minutos" entrevista diversos especialistas em cogumelos que mostram uma variedade de formas de comê-los e de prepará-los. Visitamos também um restaurante especializado em pratos à base de cogumelos.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 13 Ver séries Visualizar este episódio

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Espanha

Depois de testemunhar como é feita a colheita da azeitona no campo, a repórter agora acompanha o processo em uma cooperativa de Jaén, onde a azeitona vai ser transformada em um delicioso azeite.

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