Nossa anfitriã do "Baja Beans" em Pescadero, Baixa Califórnia, México, nos conta um pouco sobre o processo de torrefação do café e sobre as belezas da região.

Vamos aprender como preparar um café tradicional mexicano conhecido como "café de talega".

Bem-vindos ao Tacos Emmanuel, em Pescadero, México, onde Paz e Jose Felipe Rodriguez vão nos deixar espiar os segredos culinários usados nos tacos de peixe e camarão que eles preparam diariamente.

Quais são os elementos necessários para se fazer um bom café? Para Ana María, barista do Baja Beans Café, é necessário um bom café, uma boa máquina e uma boa pessoa.

Neste episódio de "Bears in the Kitchen" vamos aprender como preparar uma carne de veado assada acompanhada de uma salada grelhada. Bom apetite!

Karla e Isabel nos ensinam como pedir os diversos tipos de café na Espanha e também falam sobre os benefícios dessa bebida.

Vamos aprender com Clara como preparar um delicioso prato típico de seu país: a tortilha espanhola.

Depois de nos mostrar todo o trabalho envolvido para obter cogumelos, castanhas, abacates, azeitonas e os produtos do campo em geral, a equipe do 75 Minutos encerra sua reportagem com uma bela homenagem a esses trabalhadores que se dedicam a trazer esses produtos a nossas mesas.

Vamos assistir a segunda parte do tutorial sobre como preparar os "aborrajados", deliciosos bolinhos de banana frita típicos da culinária colombiana. Confiram!

O programa "75 Minutos" continua a nos levar para conhecer como funciona uma planta de processamento de azeitonas que exporta para mais de 72 destinos internacionais. Confiram!

Nesta parte do programa "75 Minutos" vamos conhecer uma das maiores produtoras de azeitona do mundo e as pessoas responsáveis pelos processos envolvidos.

Neste vídeo, vamos aprender a preparar os "aborrajados", deliciosos bolinhos de banana frita, típicos da culinária colombiana! Bom apetite!

O programa "75 Minutos" nos leva para uma unidade processadora de abacates, onde temos a oportunidade de conhecer os trabalhadores e saber mais sobre o processo de separação e classificação da fruta.

O programa "75 Minutos" cotinua a acompanhar os bastidores dos agricultores que trabalham na temporada de abacate na Espanha.

Os andaluzes usam abacate em uma variedade de produtos que vão desde a culinária até cuidados pessoais. Como são cultivados ou vendidos? O programa "75 Minutos" nos leva para conhecer o processo.