Mesclando tradição e inovação, esta empresa de Andaluzia produz o Barbadillo Beta, uma opção elegante para seus jantares especiais.

Depois de nos mostrar todo o trabalho envolvido para obter cogumelos, castanhas, abacates, azeitonas e os produtos do campo em geral, a equipe do 75 Minutos encerra sua reportagem com uma bela homenagem a esses trabalhadores que se dedicam a trazer esses produtos a nossas mesas.

O programa "75 Minutos" continua a nos levar para conhecer como funciona uma planta de processamento de azeitonas que exporta para mais de 72 destinos internacionais. Confiram!

Nesta parte do programa "75 Minutos" vamos conhecer uma das maiores produtoras de azeitona do mundo e as pessoas responsáveis pelos processos envolvidos.

O programa "75 Minutos" nos leva para uma unidade processadora de abacates, onde temos a oportunidade de conhecer os trabalhadores e saber mais sobre o processo de separação e classificação da fruta.

O programa "75 Minutos" cotinua a acompanhar os bastidores dos agricultores que trabalham na temporada de abacate na Espanha.

Os andaluzes usam abacate em uma variedade de produtos que vão desde a culinária até cuidados pessoais. Como são cultivados ou vendidos? O programa "75 Minutos" nos leva para conhecer o processo.

O programa "75 Minutos" continua a percorrer os bastidores da produção de azeite de oliva: as fábricas, a parte administrativa, aulas e degustações de azeite. Conhecemos até uma família cuja vida gira em torno disso. Confiram!

Antonia, a simpática repórter do programa "75 Minutos" agora vai conhecer as instalações da fábrica onde a azeitona é processada para ser convertida em ouro líquido: o azeite de oliva espanhol, um dos mais deliciosos do mundo.

Depois de testemunhar como é feita a colheita da azeitona no campo, a repórter agora acompanha o processo em uma cooperativa de Jaén, onde a azeitona vai ser transformada em um delicioso azeite.

Neste episódio, o simpático repórter do "75 Minutos" entrevista diversos especialistas em cogumelos que mostram uma variedade de formas de comê-los e de prepará-los. Visitamos também um restaurante especializado em pratos à base de cogumelos.

Vamos aprender mais com os colhedores de cogumelos espanhóis sobre alguns dos diversos tipos de fungos: os comestíveis, os com propriedades medicinais e os fatais. Confiram!

Neste episódio de "75 Minutos" vamos conhecer como é a vida dos que colhem cogumelos e como esse manjar chega "Do campo à mesa".

Depois de um longo dia de trabalho, esses agricultores da Andaluzia voltam para seu alojamento temporário para descansar, comer e se divertir um pouco. Vamos saber um pouco mais sobre as condições em que vivem durante a época da colheita da azeitona.

O programa "75 Minutos" continua a acompanhar em pleno campo o árduo trabalho da colheita da azeitona na Espanha. Muitos desses trabalhadores precisam ficar longe de suas famílias durante meses para poderem se deslocar até os campos de oliveiras.