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─ Vídeos: 1-15 de 16 Por um total de 0 houras 53 minutos

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Preparação Exercício

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Dificuldade: Avançado-Intermediário

México

Originalmente de la Ciudad de México, la cantante Karla Álvarez lleva once años viviendo en Berlín, Alemania. En este video nos habla acerca de la forma en que la preparación de un pozole, una sopa tradicional mexicana, le hace sentir más cercana a su país de origen.

Preparação Exercício

Hispanoamericanos en Berlín - Evelyn y las empanadas

Dificuldade: Intermediário

Chile

Evelyn Hevia Jordán es una investigadora chilena que se interesa en estudiar las realidades de los inmigrantes de ese país. En este video nos habla de un elemento clave de la identidad chilena: las empanadas.

Preparação Exercício

Imbabura - Paradero La Tilapia

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Equador

La señora Carmen nos habla sobre su restaurante, ubicado en Yawarkucha, Ecuador, donde los turistas nacionales y extranjeros van a disfrutar de un plato de tilapia.

Preparação Exercício

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Equador

En esta segunda parte, Marcelo, nos habla de los beneficios que tienen la quinua y el amaranto sobre nuestro cerebro.

Preparação Exercício

Carlos comenta - Los Años Maravillosos - Costumbres alimenticias y conflicto

Dificuldade: Iniciante

Colômbia

En este video, Carlos nos habla de las costumbres alimenticias de los colombianos así como de la situación política que se viviá durante aquellos "Años maravillosos".

Preparação Exercício

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 1

Dificuldade: Intermediário

Equador

Marcelo nos habla de las propiedades y beneficios de la quinua y la amaranta, unos superalimentos que poseen altos valores nutricionales y excelentes beneficios para el ser humano.

Preparação Exercício

Inés Alomia - Saberes y tradiciones

Dificuldade: Intermediário

Colômbia

Inés Alomia nos habla acerca del papel de la gastronomía en su comunidad en el Pacífico colombiano. La comida y los brebajes son parte de una tradición que aún sobrevive.

Preparação Exercício

Misión Chef - 1 La selección - Part 9

Dificuldade: Intermediário

Colômbia

El chef responsable de elegir a los finalistas de "Misión Chef", nos habla acerca de qué es lo necesario para llegar a ser un buen chef, y también de las cosas que le llevaron a estudiar cocina.

Preparação Exercício

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 2

Dificuldade: Intermediário

Colômbia

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.