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─ Vídeos: 1-15 de 69 Por um total de 0 houras 47 minutos

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Preparação Exercício

Imbabura - Paradero La Tilapia

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Equador

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Preparação Exercício

Otavalo - Agua de sábila

Dificuldade: Avançado

Equador, Peru

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Preparação Exercício

Kowy - Queso

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Equador

Kowy nos lleva a la Feria del Queso en Cayambe, Ecuador, donde se celebra la Copa América del Queso para elegir el mejor entre las muchas variedades de queso que se presentan. Conozcamos muchas de ellas, las formas en las que se preparan y algunos de los ingredientes interesantes que contienen.

Preparação Exercício

Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

En esta ocasión escuchamos a Magdalena y Víctor que están en el mercado de Casabermeja para vender sus quesos artesanales. Ellos nos explican los diferentes tipos de queso que elaboran y cómo se suelen consumir.

Preparação Exercício

Adriana - Tomando café

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Guatemala, Espanha

En este video, Adriana nos habla del proceso de tostado y la repartición de labores en la tostadora, así como de los tipos de cafetera que existen para hacer el café en casa.

Preparação Exercício

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 3

Dificuldade: Avançado-Intermediário

México

Las últimas instrucciones de Karla para terminar y servir este riquísimo pozole con carne.

Preparação Exercício

Europa Abierta - Carne ecológica y segura

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

Uno de los objetivos de la compañía Campos en Andalucía es llevar comida orgánica a los restaurantes escolares. Conocemos el riguroso proceso para producir carne de la mejor calidad.

Preparação Exercício

Otavalo - Leche de chiva - gran alimento

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Equador

Don José nos cuenta que la leche de chivo tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Aquí aprenderemos cuáles son estos y dónde podemos encontrarla.

Preparação Exercício

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 4

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

A pesar del gran problema de falta de alimentos a nivel mundial, los niveles de desperdicio siguen siendo alarmantes. Reporteros investiga algunas de las propuestas para aprovechar la comida que normalmente se deshecha.

Preparação Exercício

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 9

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Colômbia

Chegou a hora da verdade: quais participantes terão a oportunidade de entrar para a Academia? Os jurados estão famintos e prontos para tomar uma decisão.

Preparação Exercício

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 7

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Colômbia

Só restam trinta minutos para os participantes terminarem os pratos que serão provados pelos chefs profissionais. Não andem pela cozinha com as facas!

Preparação Exercício

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 4

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Colômbia

Depois de terem tirado todos os adornos pessoais, os participantes do "Misión Chef" estão prontos para serem avaliados pelo chef profissional.

Preparação Exercício

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 21

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

Depois de nos mostrar todo o trabalho envolvido para obter cogumelos, castanhas, abacates, azeitonas e os produtos do campo em geral, a equipe do 75 Minutos encerra sua reportagem com uma bela homenagem a esses trabalhadores que se dedicam a trazer esses produtos a nossas mesas.

Preparação Exercício

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 11

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

Chef Enrique está listo para presentarnos su deliciosa crema de brócoli.

Preparação Exercício

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 20

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

O programa "75 Minutos" continua a nos levar para conhecer como funciona uma planta de processamento de azeitonas que exporta para mais de 72 destinos internacionais. Confiram!

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