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2:52

Otavalo - Agua de sábila

Dificuldade: difficulty - Avançado Avançado

Equador, Peru

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.
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4:15

Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Dificuldade: difficulty - Avançado-Intermediário Avançado-Intermediário

Espanha

En esta ocasión escuchamos a Magdalena y Víctor que están en el mercado de Casabermeja para vender sus quesos artesanales. Ellos nos explican los diferentes tipos de queso que elaboran y cómo se suelen consumir.
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3:41

Adriana - Tomando café

Dificuldade: difficulty - Avançado-Intermediário Avançado-Intermediário

Guatemala, Espanha

En este video, Adriana nos habla del proceso de tostado y la repartición de labores en la tostadora, así como de los tipos de cafetera que existen para hacer el café en casa.
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4:42

Adriana - Mi historia con el café

Dificuldade: difficulty - Avançado-Intermediário Avançado-Intermediário

Guatemala, Espanha

Adriana, de padre guatemalteco y madre española, nos cuenta cómo llegó a emprender su propio negocio en el mundo del café.
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2:54

Cataluña y su gente - La paella de marisco

Dificuldade: difficulty - Avançado-Intermediário Avançado-Intermediário

Espanha

En esta ocasión, David nos habla un poco sobre los productos gastronómicos españoles y nos explica cómo preparar una paella típica de marisco.
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4:00

Imbabura - Finca de azúcar morena

Dificuldade: difficulty - Avançado Avançado

Equador

Modesto Nicolás Gómez Burgos cuenta cómo se produce azúcar moreno orgánica de exportación en la fábrica Santa Bárbara que se encuentra en Imbabura, Ecuador.
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2:34

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 4

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Colômbia

Sin ningún maquillaje, ni accesorio, las participantes de Misión Chef están listas para empezar su aprendizaje como cocineras.
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3:27

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 20

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Espanha

O programa "75 Minutos" continua a nos levar para conhecer como funciona uma planta de processamento de azeitonas que exporta para mais de 72 destinos internacionais. Confiram!
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3:09

Cómetelo - Crema de brócoli - Part 7

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Espanha

Nuestro chef nos sigue mostrando cómo hacer una deliciosa sopa de brócoli.
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3:23

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 16

Dificuldade: difficulty - Avançado Avançado

Espanha

Os andaluzes usam abacate em uma variedade de produtos que vão desde a culinária até cuidados pessoais. Como são cultivados ou vendidos? O programa "75 Minutos" nos leva para conhecer o processo.
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3:37

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 13

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Espanha

Depois de testemunhar como é feita a colheita da azeitona no campo, a repórter agora acompanha o processo em uma cooperativa de Jaén, onde a azeitona vai ser transformada em um delicioso azeite.
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4:00

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 11

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Espanha

Los recolectores de setas españoles nos cuentan sobre algunos de los muchos tipos de hongos. Mientras que algunos son manjares comestibles y codiciados, otros tienen cualidades medicinales como ser vasodilatadores y afrodisíacos y algunos otros pueden ser venenosos al comerlos y pueden incluso causar la muerte.
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3:48

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 10

Dificuldade: difficulty - Avançado Avançado

Espanha

Neste episódio de "75 Minutos" vamos conhecer como é a vida dos que colhem cogumelos e como esse manjar chega "Do campo à mesa".
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3:10

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 6

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Espanha

Este episódio de "75 Minutos" nos mostra como os castanheiros espanhóis vendem o seu produto, como ele é processado e a variedade de pratos deliciosos preparados com castanha.
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3:13

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 7

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Espanha

"75 Minutes" continua a investigar, em primeira mão, como os migrantes espanhóis colhem as azeitonas.
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