El reencuentro amigas - Comida - Avançado - Vídeos

Preparação Exercício

Otavalo - Agua de sábila

Dificuldade: Avançado

Equador, Peru

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Preparação Exercício

Kowy - Queso

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Equador

Kowy nos lleva a la Feria del Queso en Cayambe, Ecuador, donde se celebra la Copa América del Queso para elegir el mejor entre las muchas variedades de queso que se presentan. Conozcamos muchas de ellas, las formas en las que se preparan y algunos de los ingredientes interesantes que contienen.

Preparação Exercício

Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

En esta ocasión escuchamos a Magdalena y Víctor que están en el mercado de Casabermeja para vender sus quesos artesanales. Ellos nos explican los diferentes tipos de queso que elaboran y cómo se suelen consumir.

Preparação Exercício

Casabermeja - Gastronomía - Part 1

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

Nos encontramos en el mercado de Casabermeja, donde se venden diversos productos típicos de la región. Escuchemos esta vez a un agricultor que nos presenta los deliciosos productos que él mismo produce y vende recorriendo todos los pueblos de Málaga.

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Adriana - Tomando café

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Guatemala, Espanha

En este video, Adriana nos habla del proceso de tostado y la repartición de labores en la tostadora, así como de los tipos de cafetera que existen para hacer el café en casa.

Preparação Exercício

Otavalo - Sushi

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Equador

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?

Preparação Exercício

Adriana - Mi historia con el café

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Guatemala, Espanha

Adriana, de padre guatemalteco y madre española, nos cuenta cómo llegó a emprender su propio negocio en el mundo del café.

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Hispanoamericanos en Berlín - Lalo y la receta de la empanada

Dificuldade: Avançado

Chile

Desde el restaurante El Chilenito de Berlín, Alemania, Lalo nos enseña la receta de su empanada usando un lenguaje lleno de chilenismos propios de la nación austral.

Preparação Exercício

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Equador

En esta segunda parte, Marcelo, nos habla de los beneficios que tienen la quinua y el amaranto sobre nuestro cerebro.

Preparação Exercício

Manos a la obra - Postres de Minecraft

Dificuldade: Avançado-Intermediário

México

¡Manos a la obra con Meli! En este video, aprenderemos a hacer unos deliciosos y divertidos postres, inspirados por el juego de video "Minecraft". ¡Es hora de empezar a trabajar!

Preparação Exercício

Europa Abierta - Carne ecológica y segura

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

Uno de los objetivos de la compañía Campos en Andalucía es llevar comida orgánica a los restaurantes escolares. Conocemos el riguroso proceso para producir carne de la mejor calidad.

Preparação Exercício

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 9

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Colômbia

Llegó el momento de la verdad: ¿Qué participantes tendrán la oportunidad de ingresar a la Academia? Le jurados están hambrientos y listos para tomar una decisión.

Preparação Exercício

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 8

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Colômbia

Los participantes de Misión Chef están preparando sus platos y empiezan a sentir el calor de la competición.

Preparação Exercício

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 3

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha

Gran parte del desperdicio de alimentos se genera en los supermercados: algunos cambios en el sistema de manejo de las fechas de vencimiento y donaciones a ONGs reducirían el número de comida que termina en la basura.

Preparação Exercício

Club de las ideas - La química de la cocina

Dificuldade: Avançado-Intermediário

Espanha Andalucia

El Club de las ideas nos presenta un experimento para demostrar los procesos de caramelización y carbonización.

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